莱西市店埠镇的一片胡萝卜田里，一台造型独特的农机正有条不紊地作业，只见它精准地掘松土壤，轻柔地夹起胡萝卜翠绿的缨叶，拔出胡萝卜后，再利落地切下缨叶。农机驶过之处，一排排橙红色的胡萝卜整齐地码放在田间。这不是科幻场景，而是国家大宗蔬菜产业技术体系机械化研究室智能化管理岗位团队带来的国内首台胡萝卜无人收获机的实战演示。

胡萝卜无人收获机在田间作业。

“超级助手”示范拔萝卜

6月10日至13日，在莱西市店埠镇举行的胡萝卜无人机械化采收现场观摩会吸引了来自青岛本地以及陕西、内蒙古、河北的50余位种植大户。在北京市农林科学院信息技术研究中心副主任、国家大宗蔬菜产业技术体系智能化管理岗位科学家吴华瑞研究员的指导下，胡萝卜无人收获机在多个地块交出亮眼成绩单：采收合格率突破98%，破损率严格控制在3%以下，标志着胡萝卜收获环节长期依赖人力的历史正式终结。

店埠镇作为全国最大的胡萝卜产区之一，拥有5万亩种植面积、25万吨年产量、超10亿元产值的胡萝卜产业规模，但收获环节却深陷“用工荒、成本高”的泥潭——人工采收成本每亩800—1000元。虽然耕整土地、播种、植保等环节早已实现机械化，但收获环节却因胡萝卜娇嫩易损、缨叶处理复杂，始终是机械化难以攻克的“硬骨头”。

此次亮相的胡萝卜无人收获机一举突破五大核心技术瓶颈：高效扶缨技术，确保杂乱缨叶被精准归拢，为后续作业奠定基础；双幅振式挖掘松土，通过特定频率振动大幅降低挖掘阻力，减少对胡萝卜的物理冲击；柔性夹拔起秧，创新夹持机构模拟人手“巧劲”，最大限度保护胡萝卜表皮；精准对齐切割，实现缨头切除位置的高度一致；一体化数控与遥控，集成智能化控制系统，支持远程精准作业。

在正常作业状态下，这台“超级助手”可日采30—50亩、约150吨胡萝卜，不仅是当前国内唯一能实现连续、高质量、稳定采收的专用装备，更成为我国蔬菜收获机械发展史上一个里程碑式的突破。

胡萝卜种植全程机械化

“这台机器真正解决了我们的大难题！”观摩现场，一位莱西本地胡萝卜种植大户难掩兴奋，“以前收获季到处‘抢’人，成本高还耽误农时。现在机器采收又快又好，效益提升看得见摸得着。”记者了解到，胡萝卜无人收获机研发团队正是基于对产业痛点多次深度调研，才精准锚定这一关键需求，成功打通胡萝卜种植采收全程机械化的“最后一公里”。

这次现场观摩会的成功示范意义远超本地，店埠镇作为全国胡萝卜产业的风向标，其胡萝卜种植采收全程机械化的实现为陕西、内蒙古、河北等主产区提供了可复制的样板。吴华瑞研究员在观摩现场强调：“该装备的成功应用不仅大幅降低生产成本、提升产业竞争力，其智能化、无人化方向更是精准对接了我国农业劳动力结构性短缺的现实挑战，为蔬菜产业转型升级提供了强大科技引擎。”

随着这台胡萝卜无人收获机的轰鸣声从店埠镇传向四方，胡萝卜产业正迎来一场深刻的效率革命。它承载的不仅是丰收的胡萝卜，更是中国现代农业向智能化、高效化迈进的坚定足迹——当科技深耕沃野，丰收的画卷必将更加绚烂。

来源｜青岛早报记者 滕丹宁 通讯员 阮桂丽 摄影报道