据媒体4月3日报道，四川成都一男子发视频称，3月27日晚上和老婆吃了凉拌皮蛋，第二天早上，二人开始上吐下泻、发高烧至39℃，腹痛到晕厥。次日俩人双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染，住院6天。
医生表示，“皮蛋中毒”的罪魁祸首是沙门氏菌，由于部分地区的饮食习俗，食用皮蛋时没有加热工序。“沙门氏菌不耐高温，食物中心温度达到70℃，持续5分钟就可以被杀死”。同时医生建议吃皮蛋请选择正规品牌、彻底清洗，建议充分加热后食用，如有不适，请及时就医。
新闻多看点
2020年7月11日，四川成都市民蒲女士一家4人在吃晚饭后不久出现了恶心、腹泻、发热等症状，随后前往医院就诊。
“皮蛋我吃过生的，吃过熟的，吃过隔夜的，唯独这一次家里4个大人吃了4个都拉肚子。”蒲女士表示，她丈夫的情况比较严重半夜的时候开始恶心，次日凌晨4点开始拉肚子出现发热症状体温高达40°C。
最终，经医生诊断，蒲女士一家是吃皮蛋引起的食物中毒！对此，蒲女士介绍，皮蛋是在外面菜市场买的，吃的时候也洗了，用青椒和醋那些拌的。
皮蛋导致的食物中毒有哪些症状？
如果皮蛋中毒该怎么办？
医生介绍：
皮蛋中毒的事情每年都在发生，特别是夏季。常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。发热往往比较普遍，而且是持续数天的高热，腹泻症状往往比较严重。
不过很多人似乎不爱煮熟吃
有网友说：
煮熟吃没有灵魂！
也有一些网友说
要么吃皮蛋瘦肉粥？上汤娃娃菜？
这些算煮熟了吧……
如果吃皮蛋引起中毒
要立即进行催吐
并及时到医院就诊
转自：淄博疾控
来源： 鲁中晨报
金女士反映4月中旬她开车经过一个道闸时，对向车道的道闸杆子落下来，砸伤了她车子的后视镜。金女士：4月17号上午11点27分左右，我进入西子丁兰广场的时候。我是进来的，当时还有一辆车一起出去的，就是两个杆子都抬起来了。那辆车已经开走了，我是往里开的，刚好我开到一半的时候，出来的车辆的杆子，就打到了我的
2025-04-25 08:04:00乡村医生是最贴近亿万农村居民的“健康守护人”，在全面推进健康中国建设和乡村全面振兴战略中发挥着基础性作用。我国有百万名乡村医生，他们坚守基层，共同织起一张规模巨大的预防保健和看病就医服务网。近年来，我国高度重视乡村医生队伍建设工作，出台各类“托底政策”，让乡村医生的工作保障和职业发展状况不断得到改善
2025-04-23 11:33:00大小新闻客户端4月17日讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道）近日，芝罘区新桥西社区开展中医义诊活动。在工作人员和志愿者的有序引导下，大家依次排队候诊。义诊团队为居民提供中医把脉、针灸治疗、正骨推拿等多项特色服务。在问诊区，中医专家通过“望闻问切”为居民辨证施治，分析体质状况，并给出个性化调理建议
2025-04-17 14:14:00南京医科大学第二附属医院儿科诊室里，2岁男孩小乐（化名）依偎在母亲怀中，正接受陈彩霞主任的细致诊疗。据家长描述，孩子近期持续出现精神萎靡、易疲劳、反复呼吸道感染伴发热等症状，近两日再次发热且食欲明显减退。查体发现患儿面色苍白、精神欠佳，呈现贫血体征。血常规检查结果显示多项红细胞参数异常，包括平均红细
2025-04-15 20:01:00“线下招聘会不仅能直观洞察企业用工需求，深度了解企业风貌，还能让求职者广泛对接企业，大幅拓宽就业空间！”3月29日上午，漳州高新区2025年“春风行动”暨就业轻骑兵专场招聘会在漳州市科技馆广场火热启幕。现场邀请了漳州高新区内31家大中型企业参与，提供涵盖花卉业、食品业、制造业、服务业等领域的近100
2025-04-14 17:36:00