要举报小饭店，您可以采取以下几种方法：
向饭店的领班、主管等人员投诉反馈，这是最直接的方式，可以立即得到回应。
向市场监管部门或消费者热线投诉反馈，这些部门负责监管市场行为和保护消费者权益，可以处理包括食品安全、卫生等问题。
向市长热线或网上投诉反馈，通过官方渠道反映问题，有助于引起重视和快速处理。
拨打12315投诉举报电话，这是全国统一的消费者投诉举报专线，适用于消费者权益保护，包括食品安全、服务质量等问题。
拨打12331食品药品监督管理局热线，专门用于举报食品、药品、医疗器械等生产经营中的违法行为，适用于食品安全等问题。
拨打12320卫生热线，用于举报公共卫生问题，包括饭店卫生不达标等。
通过食品药品监督管理部门向社会公开的监督电话进行举报，这些电话通常也会记录在相关政府网站或公告中。
提供相关证据，如消费收据、点菜明细和食物样本等，以支持您的举报内容，使相关部门能够更有效地进行调查。
建议您根据具体情况和问题性质选择合适的投诉渠道，并提供充分的证据以便相关部门进行调查处理。
从高校食堂到农村“流水席”、再到食安科普，多地市场监管部门正以智慧化手段全链条守护民众“舌尖上的安全”。“食安智慧驾驶舱”系统打造高校食安管理闭环，实现从食材溯源到营养干预的全过程管控；VR新技术开创沉浸式食安科普教育新范式，让食品安全理念深入人心；“线上+线下”联动监管，筑牢农村集体聚餐食安防线。
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