记者今天了解到，国务院食安办印发通知，要求各地食安办高度重视“五一”、端午节假日期间食品生产、销售、餐饮服务环节监管工作，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的假期。通知要求各地要加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业，以及大型食品销售连锁企业、食品批发企业、商场超市的监督检查力度。以连锁餐饮

食品“QS”标志已经于 2018年10月1日被取消，取而代之的是“SC”标志。取消食品“QS”标志的原因包括：严格执行法律法规的要求：新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的：新的食品生产许可证

食品许可中的“zf”指的是 食品生产许可证的英文缩写。食品生产许可证，简称“食品证”，是国家对食品生产企业进行监督管理的证件，是一个直接标示食品生产企业是否符合相关法律法规和卫生标准的重要凭证。只有获得食品生产许可证的企业，才能合法生产和销售食品。

【来源：徽州发布】致农村地区食品生产经营者的一封信各食品生产经营者：为进一步净化农村食品安全消费环境，维护广大人民群众的身体健康和生命安全，提升农村食品安全水平。各农村地区食品生产经营者要把好以下关口:一、把好主体责任关。食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》