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红烧鸡爪子的做法 ，既简单又详细的教程

100次浏览     发布时间：2024-12-23 11:15:51    

可以当菜也可以当零食的美容菜。

主料

鸡爪适量

辅料

葱适量，姜适量，干辣椒适量

配料

八角适量，盐适量，冰糖适量，米酒适量，味精适量，十三香适量

红烧鸡爪的做法步骤

1、鸡爪去指甲，焯水捞出。

2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4、老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。

5、放盐，十三香，烧开。

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

小窍门

鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。

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