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三个人的火锅怎么做

100次浏览     发布时间：2025-01-06 12:33:30    

三人份牛三鲜火锅

用料：

牛三鲜火锅底料1袋

娃娃菜半颗

罗马生菜1颗

菠菜100克

杏鲍菇1个

香菇4朵

平菇1大朵

木耳12朵

鱼丸9个

鱼糕100克

蛋饺1袋

做法：

1. 木耳温水泡发。

2. 香菇、平菇洗净切开，撕开。

3. 杏鲍菇切片，鱼糕切片，鱼丸蛋饺备好。

4. 娃娃菜、罗马生菜洗净撕开。

5. 菠菜洗净焯水，水开放菠菜再开捞出。

6. 锅内加一些清水，放入牛三鲜底料煮沸。

7. 加入菌菇、鱼糕、鱼丸煮沸。

8. 加青菜、蛋饺再次煮沸，就可以吃啦。

小贴士：

预制菜主打一个简单，这个锅底不需要蘸料就可以吃。

做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看我的菜谱。

三人用餐的火锅

用料：

牛肉片、巴沙鱼适量

豆皮、长条豆泡、面筋适量

金针菇适量

各种丸子适量

菠菜、西兰花适量

麻将年糕、泡面适量

蘸料：花生酱、牛肉酱、芝麻油、蒜蓉、香葱

做法：

1. 长条豆泡、面筋洗净，豆皮洗净后切细丝。

2. 西兰花摆盘好看，而且在火锅中煮熟后吸收了火锅底料味道特别好吃。

3. 选火锅底料非常重要，热腾腾的火锅吃出了满满的幸福感。

三鲜火锅

用料：

家乐老母鸡浓汤宝64g（2个）

大葱1/2根

生姜1小块

鲜虾半斤

皮肚（炸猪皮）1片

香菇6朵

木耳1把

大白菜半个小青菜4~5个

鹌鹑蛋10来个

油豆腐10来个

桂冠燕饺1盒

鱼豆腐1盒

包心鱼丸1盒

做法：

1. 皮肚提前一晚上泡发，剪成小块；木耳提前3~4小时泡发。

2. 鲜虾剪掉须子，剔除虾线。

3. 将大葱切成小块，生姜切片。浓汤宝老母鸡口味准备2个。

4. 锅内倒入适量的油加热，放入葱段和姜片炒香。

5. 倒入适量的开水，煮开。

6. 加入浓汤宝。

7. 中大火煮开。

8. 煮开后开始依次放入食材。

9. 先铺入大白菜。

10. 再放一层小青菜。

11. 然后按个人喜好把食材码好。

12. 盖上盖子，煮开。可以看到鱼丸、油豆腐明显膨大，鲜虾完全变色。

13. 让食材慢慢吸满汤汁，也让食材的鲜味渗到汤中，鲜上加鲜。

14. 开动吧!。

以上是三个不同口味的三人份火锅做法，可以根据个人喜好选择合适的食材和底料来制作。

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