杨桃是产于热带亚热带地区的水果，因横切面如五角星，在国外又称之为“星梨”（Star fruit）。其味道鲜美，营养价值丰富，是很多人都爱食用的水果。但是杨桃却并不适合肾友食用！
早在1998年，圣保罗大学的医生就报道了6名慢性肾脏病患者在食用了杨桃出现精神错乱、意识改变，癫痫发作，以及胃肠道症状，肾功能衰竭、尿量减少、失眠、头痛、肌肉无力，甚至死亡。死亡率达到15.5%。
杨桃的神经毒性与一种神经毒素caramboxin有关。caramboxin是一种非蛋白氨基酸
杨桃还富量草酸盐，增加肾脏负担，可导致肾损害。
慢性肾脏病的患者肾脏的排泄功能下降，导致杨桃的毒性物质在体内蓄积，引起中毒症状。
系统性红斑狼疮患者不宜食用杨桃。
系统性红斑狼疮是一种累及多器官系统的结缔组织病，肾脏是最常的受累脏器。许多狼疮患者都出现肾脏损害，部分表现为严重的肾功能衰竭。无肾病的狼疮患者也应该控制杨桃摄入的量。
健康人由于肾脏排泄功能正常，一般不会引起杨桃中毒。然而，如果不加节制的食用杨桃，依然有杨桃中毒的可能。Rosselli教授统计的123例杨桃中毒的患者中，其中24例为之前肾功能正常的人，1例死亡。因此，即使是肾功能正常的人群，依然需要警惕杨桃中毒。
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