土豆是一个非常亲民的食材，价格实惠，口感美味，可以做很多的美食。记得小时候，家里每年都会种一些土豆，大的可以炖着吃，或者炒土豆丝，小的又舍不得扔，我妈妈就会把土豆换一种做法，做给我们吃，口感上真的特别美味，第一次吃就喜欢上了这个口感，从那以后，这道菜就是我家饭桌上出镜率很高的一道美食。今天把做法分享给大家，做法我将详细讲解，保证一看就会，下面看看是怎么做的吧。
1、今天的这个做法，建议买小一点的土豆，先把土豆放在清水里面，倒上足够的水，浸泡10分钟，然后再清洗两遍。
2、洗净之后，放在锅里，加入适量的水，把土豆煮到用叉子能够穿透的状态，就可以出锅了，放在一旁，先给土豆晾凉。
3、晾凉后的土豆，先把皮给剥下来，再放进保鲜袋里，用刀给土豆拍扁，放进袋子里拍扁，可以使拍好的土豆完好无损，不会散开。
4、接着在锅里倒入油，大火烧至5成热的时候，转中火，把土豆饼放进里面，炸至一面金黄，给它翻另一面，直到把两面都炸至金黄色，如下图中的状态，捞出控油，放在一旁备用。
5、然后锅里留少许的底油，加入葱蒜末，和一些青红辣椒圈，用大火爆出香味，然后把炸好的土豆饼放进去，加适量的盐，再加入适量的烧烤料，快速的翻拌均匀，美味即成。
6、这样做的土豆饼，外皮金黄酥脆，再包裹着葱蒜的香味，还带有一些辣味，真的超好吃，每次这样做，上桌后比肉还要先光盘。做法也是非常的简单，喜欢的朋友，赶紧动手试试做吧。
食材清单：
（小土豆，油适量，小葱，蒜末，青红辣椒，盐，烧烤料）
烹饪小技巧：
在炸土豆饼的时候，火候要控制好，避免炸糊，影响了口感。
如果不能吃辣的，可以把辣椒省略哦。
春兰中央空调24小时售后服务热线🌐 春兰中央空调全国各市24小时售后服务热线：400-883-2086📞 电话咨询及售后服务热线：400-883-2086，统一安排。🚚 服务范围：上海市、北京市、深圳市、重庆市、广州市、成都市、天津市、武汉市、东莞市、西安市、杭州市、南京市、天津
2025-06-12 06:47:321.法诺斯集成灶24小时人工服务电话400-883-2086法诺斯集成灶是一家全球领先的家电品牌，拥有广泛的产品线和广泛的客户基础。然而，尽管法诺斯集成灶的产品通常耐用可靠，但在一些情况下，出现问题似乎是不可避免的。这时，通过法诺斯集成灶24小时人工服务电话联系售后服务成为解决问题的最佳途径。
2025-06-12 06:35:32千禧万家热水器全国24小时统一售后服务客服热线电话：400-883-2086我们专注于家电维修领域，尤其在千禧万家热水器维护与修理方面拥有深厚的专业知识和丰富经验。我们的目标是确保您的生活设备始终处于最佳状态，让您无后顾之忧。作为一支技术精湛的家电维修团队，我们集结了一批经验丰富、技
2025-06-12 06:09:31震海保险柜全国售后服务点热线号码:400-883-2086震海保险柜的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同，但通常，用户可以通过拨打震海保险柜的全国统一客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码：震海保险柜全国统一24小时售后客服热线：400-883-2086
2025-06-12 06:05:05约普锅炉售后维修服务中心400-883-2086，致力于为客户提供全方位、专业且高效的产品维修解决方案。约普锅炉维修服务中心拥有一支经验丰富、技术精湛的团队，他们对各类产品的结构和功能了如指掌，能够迅速准确地定位问题，以最小的干扰和最快的速度完成维修工作。我们的服务流程严谨而高效，从初步咨询、故障判
2025-06-12 06:04:39