土豆是一个非常亲民的食材，价格实惠，口感美味，可以做很多的美食。记得小时候，家里每年都会种一些土豆，大的可以炖着吃，或者炒土豆丝，小的又舍不得扔，我妈妈就会把土豆换一种做法，做给我们吃，口感上真的特别美味，第一次吃就喜欢上了这个口感，从那以后，这道菜就是我家饭桌上出镜率很高的一道美食。今天把做法分享给大家，做法我将详细讲解，保证一看就会，下面看看是怎么做的吧。
1、今天的这个做法，建议买小一点的土豆，先把土豆放在清水里面，倒上足够的水，浸泡10分钟，然后再清洗两遍。
2、洗净之后，放在锅里，加入适量的水，把土豆煮到用叉子能够穿透的状态，就可以出锅了，放在一旁，先给土豆晾凉。
3、晾凉后的土豆，先把皮给剥下来，再放进保鲜袋里，用刀给土豆拍扁，放进袋子里拍扁，可以使拍好的土豆完好无损，不会散开。
4、接着在锅里倒入油，大火烧至5成热的时候，转中火，把土豆饼放进里面，炸至一面金黄，给它翻另一面，直到把两面都炸至金黄色，如下图中的状态，捞出控油，放在一旁备用。
5、然后锅里留少许的底油，加入葱蒜末，和一些青红辣椒圈，用大火爆出香味，然后把炸好的土豆饼放进去，加适量的盐，再加入适量的烧烤料，快速的翻拌均匀，美味即成。
6、这样做的土豆饼，外皮金黄酥脆，再包裹着葱蒜的香味，还带有一些辣味，真的超好吃，每次这样做，上桌后比肉还要先光盘。做法也是非常的简单，喜欢的朋友，赶紧动手试试做吧。
食材清单：
（小土豆，油适量，小葱，蒜末，青红辣椒，盐，烧烤料）
烹饪小技巧：
在炸土豆饼的时候，火候要控制好，避免炸糊，影响了口感。
如果不能吃辣的，可以把辣椒省略哦。
顾家智能锁的售后维修电话是：400-883-2086。顾家智能锁作为智能家居市场的佼佼者，以其先进的技术和优质的产品赢得了广大消费者的青睐。再优质的产品也难免会在使用过程中出现一些问题，因此售后服务的质量就显得尤为重要。为了保障用户的使用体验，顾家智能锁提供了专业的售后维修服务，其中一个重要的服务渠
2025-06-09 13:31:06索尼埃壁挂炉24小时售后服务电话：400-883-2086索尼埃壁挂炉全国统一客服维修热线：400-883-2086我们是索尼埃壁挂炉维修行业的专业团队，提供优质的索尼埃壁挂炉维修服务。我们了解索尼埃壁挂炉在家庭生活中的重要性，因此，我们承诺提供高效、快速、专业的维修服务，让您的索尼埃壁
2025-06-09 13:03:02新华社北京6月9日电 国务院台办发言人朱凤莲9日表示，第十七届海峡论坛将于6月中旬在福建举办，15日上午举办论坛大会，集中活动为期一周。论坛主会场设在厦门，福建有关设区市和平潭综合实验区也将举办相关活动。她介绍，本届论坛坚持“民间性、草根性、广泛性”定位，延续“扩大民间交流、深化融合发展”主题，设置
2025-06-09 12:35:00【来源：襄阳东津新区_工作动态】为保障2025年高考期间师生饮食安全，严防食品安全事件发生，东津新区市场监管局统一部署，对辖区高考考点学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，切实消除食品安全风险隐患，为高考保驾护航。针对考点食堂，一是向考点食堂下达《重大活动餐饮服务食品安全告知书》，与考点食堂
2025-06-09 12:18:00GAGGENAU燃气灶24小时售后维修服务电话号码：400-883-2086GAGGENAU燃气灶是一款质量可靠的家用电器，但在使用过程中难免会遇到一些问题，尤其是相关故障的情况。为了提供更好的专业服务，GAGGENAU燃气灶全国统一设立了24小时专业服务电话号码：（以产品说明书或保修卡电话为准
2025-06-09 12:03:01