夏天已过,荷花从盛开已变为残荷。在世界上,尤其是在亚洲,荷花莲花都是备受人们喜爱的水生花卉植物。莲花在中国又被称作荷花,有些地方叫荷花,有些地方却喜欢叫莲花,“莲花(Lotus flower)”的叫法,比较容易和“睡莲(water lily)”表达有所混淆,其实荷花(莲花)和睡莲都属于属睡莲科植物。发现很多人在网上提问过,询问荷花和莲花是不是同一种植物?这个就和马铃薯、土豆、洋芋三者的关系是一样的,只是各地叫法不同,下文中将统称表述为“荷花”。
荷花既是一种观赏植物,同时又是可食用的植物。荷花有很多不同种类,有些荷花品种开花率很高,这样可以盛产莲蓬与白莲子;而有些荷花很少开花,只是长荷叶,但底部淤泥里的莲藕特别粗大,这种品种是专门用来产藕的,这两类荷花,前者观赏性最佳,出现并蒂莲的概率很高。专门种植荷花的人,被称为“荷农”,荷农整个夏季都会很忙,在我国的南方地区,莲蓬结出的白莲子,甚至是可以当作粮食作物来看待的经济作物。
一般大家认为印度的国花是荷花,不过在印度种植的荷花数量并不多,反而是种植睡莲的面积更大。冬季是观赏东南亚睡莲的最佳季节,只要过完冬季,水面上盛开的红睡莲,就会大部分沉入水底。
世界上最佳观赏荷花的景点是在中国,中国荷花品种众多,且种植规模巨大,在有“白莲之乡”美誉的江西省南部,江西广昌县、石城县、建宁县都有大规模种植莲花的传统,这些地方都一直在争“白莲之乡”的归属,其实这些地区都属“白莲之乡”统称的范围,三个县都有夏季人工种植的大片莲花景观,各自有有别样的风景特点。
其中江西抚州的广昌县,白莲种植规模最大,常年稳定在10万亩左右,近年来这里抢先成功认证了“世界最大的莲池”的吉尼斯世界纪录称号。在广昌县的驿前镇姚西村,这里被当地称为“中国莲花第一村”。姚西村种植的荷花田,经过科学测量,被认定为是“世界上集中连片种植面积最大、观赏性最强的莲花的景区”。
这个吉尼斯世界纪录是如何得出的?姚西村景区被测区的总面积是 1720.81亩,其中莲池面积为1624.88亩(1.08平方公里),按照数据比例,被认证成为现今“世界上最大的莲池”称号。吉尼斯世界纪录的认证的套路真是高,这种计算方式,推导结果也能成立。
江西的广昌县是红色革命老区,这里山多平地少,小河湿地众多,可进行粮食耕作的土地却较少,所以较为合适种植荷花,所以这里几乎处处都能见到成片的荷花田,只是姚西村周边平地更大,所以连片的面积大而已。
这里拥有大片的荷花田,田里有田埂是可以走入荷花田的,你会被荷花叶淹没,大荷花田里很容易迷路,这里的荷叶在空气中,能超过2米高,堪称是荷叶森林,而且每一平方米的开花结果率超级高,荷花密集开放的景色很壮观。
如果要看荷花田最美的景观,需要在早上6点半到7点钟左右,就是太阳刚刚升起的时候,清晨天气凉爽的时候,是荷花一天中开放的最佳时段,因为这时荷花是完全盛开的。江西广昌这里的荷花田,荷花开花的密度相当高,出产莲蓬的数量,是其他地方的几倍,品种非常优良。
如果到上午十点左右,气温升高以后,荷花就会慢慢地关上。一般来说,一朵荷花从花苞开始开放,荷花开放的时间不超过七天,第一天打开一部分花苞,第二天完全打开,第三天以后就开始走下坡路了,逐步开始从外围开始掉落花瓣了。
荷花花瓣掉落完后,逐渐荷花的花蕊就变成了莲蓬,莲蓬开始成熟。如果莲蓬成熟之后不及时采摘,就会变老干枯,最后变成不能吃,只能当荷花种子种的“铁莲子”。莲蓬采摘时机不能早也不能晚,所以这里的收莲蓬的荷农,需要每天在荷花田里巡视,采摘合适的莲蓬,每天走很大一片荷花田,却只能采摘一部分的莲蓬。
荷花莲蓬采摘之后,莲蓬会被手工剥开取出莲子,莲子目前是可以用水刀切割机脱壳,比起人工剥壳效果高了上百倍。然后脱壳的莲子,因为莲芯的嫩芽会有苦味,所以江西这里是人工取出其中间的莲芯,莲芯可以泡清火茶或做药材,莲芯和白莲子会成为当地夏季的重要经济特产品出售。到了夏季,可以看到当地几乎老人小孩都在处理白莲,白莲加工很多工序,依然都是需要靠人工来完成。
在距离广昌县姚西村不远,步行大概20多分钟的距离,还有一大片保存完好的“驿前明清古建筑群”,是一片免费开放,保留完好,完全没有商业化的古镇建筑群。驿前镇当地的旅游资源丰富,颇有特点,很值得探访和游玩一番。
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