白萝卜可以和菠菜一起吃吗？预防积食、促消化、增强食欲，看着不起眼，但却是最适合秋冬季节

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。”意思就是说，这萝卜呀秋冬季节一定要多吃，对身体健康可是大有益处的。

可不要因为人家价格亲民，就忽略了它的营养价值呀。

秋冬季节，天气突然变冷，人体的毛孔都处于收缩状态，因此热气内敛、易生痰热。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

如果宝宝不喜欢萝卜汤，那就要给他另想办法，来试试把菠菜和白萝卜一起放进了肉丸里，吃的时候根本觉察不到里面是添加了白萝卜的。

白萝卜菠菜小肉丸

食材：菠菜少许，猪肉50g，白萝卜50g，玉米淀粉3g

烹制方法：煮、蒸

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1. 准备食材：菠菜少许，猪肉50g，白萝卜50g，玉米淀粉3g。

2. 将白萝卜擦成细丝。

3. 在擦丝的过程中会有很多水出来，得用厨房纸把这些水分尽量吸干。也可以用手直接将白萝卜中的水分挤出来。

4. 这就是挤好水分的萝卜啦。

PS：有些宝宝会觉得白萝卜的味道有一点辛辣，那你可以把白萝卜提前用开水焯一下，会改善很多。

5. 锅中烧开水，将菠菜下入水中焯一下。水开后下入菠菜，时间不必太久，30秒左右待水的颜色微微有一点变绿即可。

PS：菠菜中的草酸含量确实比普通的蔬菜要高，我们在吃菠菜的时候，那种涩涩的感觉就是草酸造成的。

但菠菜焯水后是可以去除大部分的草酸的。所以，菠菜在制作之前别忘记要焯水哦。

6. 将菠菜焯好后捞出，放到凉开水中镇一下。这样有利于保持菠菜鲜艳的色泽哦。

7. 将菠菜切得碎碎的。

8. 将猪肉切成小块。

9. 把猪肉放进搅拌机中，搅打成猪肉馅。

10. 把已经准备好的菠菜碎、猪肉馅、玉米淀粉混合到一起。

PS：玉米淀粉我大概用了3克，这个量一定要控制好，如果淀粉加得太多，做出的丸子会硬梆梆的，有一种死面的感觉。

过了周岁的宝宝如果对味道开始变得挑剔，那一定要记得在这一步骤稍加一点盐或者无添加酱油来调味。

11. 把肉泥和蔬菜搅拌均匀，直到肉馅上劲，这就是搅拌好的萝卜肉馅啦。

12. 取少许肉泥，用手揉成光滑的球状。

PS：如果萝卜肉馅粘粘的，很粘手，那你可以戴上透明手套。或者手上沾点水，让手湿漉漉的，就不容易粘手了。

13. 看一颗颗小肉丸就做好啦。

14. 水烧开后把它们放到蒸笼里，蒸10－15分钟左右，直到把它们蒸熟为止，就可以取出来享用啦。