根据提供的信息，以下是一些限制出口的动物：1. 金丝猴2. 大熊猫3. 雪豹4. 大象5. 象牙6. 黄牛7. 水牛8. 马9. 稀有动物10. 牛肉（特定情况下，如不能随便出口到日本）这些限制通常是为了保护濒危物种和遵循国际公约与法规。

故宫博物院：逛逛故宫“动物园”，“神奇动物”在哪里？责任编辑：央视网

动监是 动物卫生监督管理局的简称，负责监督和管理动物卫生、动物防疫、动物产品质量安全等方面的工作。